Персики вареные другим манером

Снять верхнюю кожицу, свесить персики, сложить на блюдо; обварить
кипятком из самовара, накрыть, пусть постоят так минут 5. На 1
фунт персиков взять 2 фунта сахара и 11/3 стакана воды,
вскипятить, опустить персики, варить на легком огне, пока сироп не
сделается прозрачным, отставить, остудить, сложить в банку.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд