Желе из розового цвета

Разварить зеленый крыжовник как сказано в ј 1370, процедить. Взять
распускающихся бутонов роз, обрезать белые кончики, всыпать 2--3
горсти в чайник, залить кипятком; когда устоится, взять 1/2
стакана этого розового настоя и 1 стакан сока из крыжовника,
всыпать 3 стакана мелкого сахара, варить почти до середины, между
двумя значками, как сказано в примечании.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд