Желе из белой смородины

Ягоды растереть, выжать сок, подогреть хорошенько, снять сверху
густоту, которая будет плавать, процедить. На 1 стакан воды взять
2 стакана мелкого сахара, уварить почти до середины между двумя
сделанными на лучинке значками. Если же приготовляется для
украшения тортов, то на 1 стакан сока взять 1 стакан мелкого
сахара, уварить до первого значка.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд