Желе яблочное белого цвета

Приготовляется точно также, как желе ј 1380, только на 1 стакан
сока берется 2 стакана мелкого сахара, на такое желе берутся
яблоки кислые, зеленого, а не красноватого сорта и не совсем
спелые; можно прибавить немного лимонного сока, уварить почти до
середины между двумя значками. На 1 стакан сока достаточно 2
довольно большие яблока, выйдет желе около 11/4 фунта.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд