Желе из слив

Взять сливы какого-нибудь сорта, сполоснуть их, вынуть косточки,
сложить в тазик, налить водой так, чтобы едва покрыла сливы и
варить до мягкости, мешая, чтобы не пригорело, процедить; на 1
стакан сока взять 11/2 стакана сахара, варить, смерив лучинкой, до
середины между двумя значками, даже немного более.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд