Орехи сохранять свежими.
Собрав их в конце сентября,
высушить слегка на открытом воздухе, всыпать в бутылки,
закупорить, засмолить, обвязать пузырем, поставить в сухое место.
2) Высушенные орехи всыпать в горшок, пересыпая сухим песком. 3)
Высушенные орехи всыпать в полотняные мешочки, сложить их в ящики
или в ямы, засыпать рожью, и 4) орехи высушить в самой летней
печи, повторить это, если надобно, раза два, потом всыпать в
полотняные мешочки, повесить в сухом месте. Через несколько
времени можно опять просушить их в печи.
