Рябина на меду.

Собранную рябину после первых морозов
перебрать, испечь в летней печи на противне и, сложив ее в
скипяченный докрасна мед, варить как обыкновенно. Или варить
сырую.
Рябину можно также сохранить свежей, как сказано в ј 1493.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд