Запасы из земляники

Земляника для мороженого, крема и воздушных пирогов. Свежие
ягоды перебрать, протереть сквозь сито. На 1 фунт этого пюре взять
11/2 фунта сахара, варить; когда уварится до густоты, остудить,
сохранять в маленьких фунтовых банках.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд