"Фанта" из апельсиновых корок

Собрать корки с 1 кг апельсинов, положить их в трехлитровую
банку, залить крутым кипятком и поста-вить на 12 часов. Затем
воду слить в кастрюлю. Корки отжать и провер-нуть через
мясорубку, залить их ки-пятком, вода должна покрывать кор-ки на 2
см, оставить еще на 12 часов. Потом процедить, отжать, кор-ки
смешать с отстоянной водой, процедить, добавить 1, 5 стакана
саха-ра, чайную ложку лимонной кислоты.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд