Безе

Взять два диетических яйца, от-делить белок от желтка, белок
взби-вать венчиком или вилкой до тех пор, пока не образуется
пенообразная масса, всыпать 1 стакан песку или сахарной пудры,
быстро перемешать. На противень постелить фольгу или пергамент
и ложечкой разложить по-лучившуюся массу. Запекать в духов-ке
при 180° в течение 40 минут, го-товое безе легко отходит от бума-ги.
Из оставшихся желтков можно сделать гоголь-моголь.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд