Чесночная подлива

Чеснок - 6-8 долек.
Бульон или вода - 3/4 стакана.
соль по вкусу.
Чеснок немного посолить и истолочь в ступке до образования густой массы.
Затем выложить в соусник, залить бульоном или охлажденной кипяченой водой и
перемешать.
Подлива подается к холодным блюдам, к вареной или жареной индейке, курам,
цыплятам к рыбе и вареной баранине.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд