Джонджоли

Джонджоли - нераспустившиеся цветочные почки однои-
менного кустарника, которые заквашивают вместе со сте-
бельками. Это распространенная приправа ко многим
кушаньям грузинской кухни.
По вкусу джонджоли несколько напоминают каперсы. В
продажу они поступают расфасованными в стеклянные банки.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд