Огурцы консервированые в банках.

На литровую банку берут:
Укроп - 5 гр.
Хрен - 2 гр.
Чеснок - 1 зубок.
Перец острый - 0.5 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Сельдерей, петрушка - по стебельку.
Рассол: На 10л. воды берут 300-400 гр. соли и 100 гр. уксусной кислоты.
Рассол заливают вбанки горячим,банки накрывают крышками и стерилизуют,
литровые 8-10 мин, трехлитровые 18-20 мин.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд