Вареники из картофеля с капустой.

Компоненты:
картофель - 1 кг.
мука - 0.5 стакана
яйца - 2 шт.
капуста - 250 гр.
лук репчатый - 80 гр.
соль.
Картофель сварить, протереть и охладить. Смешать с
мукой, яйцами. Тесто раскатать, разделить на кружки (края
смазать сырым белком, чтобы слипались), начинить свежей
или кислой тушеной капустой и варить в соленом кипятке.
Подать с маслом и сметаной.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд