Сок клубники

На 1 кг. ягод берем 1 кг. сахара. Разрезаем ягоды пополам и
засыпаем сахаром. Прибавляем лимонной кислоты, мелко
истолченной. Через час высыпаем ягоды в густое сито, оставляем
их для отцеживания на 2-3 часа. Процеженный сок сразу
наливаем в бутылки, которые закупориваем и завязываем
пергаментной бумагой.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд