Напиток "Чайный бальзам"
По 1 ч. ложке мяты перечной, ромашки аптечной, мелиссы
лимонной, зверобоя продырявленного,
листьев смородины, листьев малины, липового цвета, листьев
березы, плодов шиповника,
черники, плодов красной рябины (все компоненты в сухом виде), 3
стакана смеси
сухого чая: грузинского, азербайджанского, краснодарского,
индийского, турецкого.
Сухие листья, травы, плоды тщательно измельчить, смешать,
добавить сухой чай и опять
тщательно перемешать. Хранить смесь нужно в стеклянной или
фарфоровой посуде с
плотно закрытой крышкой.
Заваривать "Чайный бальзам" нужно следующим образом:
небольшую эмалированную
кастрюльку или кружку ошпарить кипятком, засыпать
подготовленную сухую смесь из
расчета 1 ч. ложка с верхом на 2 стакана кипятка. Сухую смесь
залить крутым кипятком,
перемешать, плотно закрыть посуду крышкой, сверху положить
полотенце и
настаивать 5 - 7 мин. Пьют напиток горячим и свежим. Так как
листья, плоды, ягоды
постепенно отдают свои полезные вещества, то в процессе
чаепития можно в заваренную
смесь добавить крутого кипятка.
