Вишневка
Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг.
вишни 400 г. сахара.
Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтоб
вишня перебродила.
Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и
поставить в холодное место.
Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0,5 литра
на 1 кг. вишни, плотно
закрыть и дать постоять при комнатной температуре 2 месяца.
Слить вторую наливку,
профильтровать, разлить в бутылки, закупорить.
Через 5 - 6 месяцев наливку можно употреблять
