Пампушки картофельные

1,2 кг картофеля, 1/2 стакана муки, 1 яйцо, соль по вкусу.
Отваренный в кожуре картофель охладить и очистить, пропустить
через мясорубку,
добавить соль, яйцо, немного муки и вымешать до крутой
консистенции. Подготовленную
массу выложить на стол или деревянную доску, посыпанную мукой,
и раскатать в слой толщиной 2 см.
Тесто нарезать ромбами и жарить в течение 7 - 9 митут при
температуре 190.
Пампушки можно подать с маслом, сметаной или сметанным
соусом

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд