Картофельные галетки

0.5 кг отварного в "мундире" картофеля очистить, размять в пюре.
Добавить 1 ст.л. растопл. слив. масла, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль,
перец и немного накрошенной брынзы.
Перемешать и из этой массы сформировать небольшие штучки.
Опустить в кипящую воду, когда всплывут, вынуть, дать стечь,
сложить на противень, посыпать тертым сыром, растопл. маслом и
поставить в духовку для подрумянивания.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд