Печенье "Колбаса"
Налить 4 столовых ложки воды в кастрюлю, всыпать туда стакан
сахара и поставить все это на огонь. Помешивать до тех пор, пока
вся эта
масса не превратится в сироп (но только не допускайте чтобы она
перешла в
консистенцию леденцов!). Затем добавьте в этот сироп 250 грамм
сливочного
масла и 2 столовые ложки какао, хорошо размешать до
однородной массы.
Поставить остывать. Как остынет немного (чтоб яйцо не
свернулось) вбить
туда яйцо, всыпать 700 грамм толченного печенья и дробленных
орехов.
Все выложить в разрезанный целофановый пакетик, придать
форму колбасы и
положить под гнет на холод (но чтоб не замерзла). Когда
застынет, порезать
на кусочки и подавать к чаю.
сахар - 1 стакан
вода - 4 ст. л.
масло сливочное - 250 г.
какао-порошок - 2 ст. л.
печенье - 500 г.
орехи - 200 г.
яйцо - 1 шт.
