Пирог "Еврейский"
Тесто: 1/2 пачки маргарина, 1/2 стакана сметаны, соль на кончике
ножа,
сода - столько же, 2 столовые ложки холодной воды, мука - 2
стакана.
Маргарин порубить ножом с мукой, добавить остальные
ингридиенты. Тесто
положить в холодильник на 30 минут.
Начинка: 300 грамм репчатого лука поджарить до золотистой
корочки,
посолить, добавить любые специи.
Тесто выложить в форму, оставив загнутые края. Сверху
выложить лук.
На лук потереть сыр (можно плавленный), залить смесью из 1
яйца и
2 столовых ложек сметаны. Выпекать при температуре 200
градусов до
золотистого цвета. Готовый пирог посыпать свежей зеленью.
мука - 2 стакана
маргарин - 125 г.
сметана - 3/4 стакана
вода - 2 ст. л.
соль - на кончике ножа
сода - на кончике ножа
лук репчатый - 300 г.
сыр - 100-150 г.
яйцо - 1 шт.
