Ромовые шарики

Шоколод мелко порубить. Сливки довести до кипения и растопить в
них шоколад.
Добавить ром и орехи. Остудить массу в холодильнике. Кокосовые
стружки
измельчить большим ножом. Из шоколадной массы сделать
маленькие
шарики и обвалять их в кокосовых стружках.
На 90 шт.:
700 г шоколада в плитках
250 г сливок для взбивания
8 мл высококачественного рома
200 г рубленых грецких орехов
100 г кокосовой стружки

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд