Запеченный картофель

Тщательно вымыть с помощью щетки 1 кг картофеля. Нагреть духовку
до 150 град и запечь картофель до готовности. Запеченный картофель
разрезать пополам, ложечкой вынуть мякоть из каждой половинки,
оставляя кожуру нетронутой. Мякоть положить в кастрюлю, добавить
60 г сливочного масла, несколько ложек молока, соль и взбить. Пюре
выложить в половинки картофеля, смазать сметаной и поставить на
10-15 мин в горячую духовку. Это прекрасный гарнир к мясу. Есть можно
с кожурой.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд