Эстрагон

Стебли и листья травянистого растения эстрагона широко
применяются в кулинарии. Эстрагон добавляют во многие
соусы, супы, им ароматизируют уксус, применяют при засоле
огурцов и т. п.
Эстрагон (в Закавказье его называют тархун) входит в состав
многих кавказских блюд.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд