Винный кебаб из баранины

800 г баранины, 50 г бараньего жира, 80 г репчатого лука, 60 г красного сухого вина, 200 г воды, 40 г муки, 3 горошины черного перца, 20 г томата-пюре, лавровый лист, перец красный молотый, соль
Мякоть бараньего окорока нарезать кусочками и обжарить в кипящем бараньем жире. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, муку, молотый красный перец, томат-пюре, черный перец горошком, лавровый лист.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд