Сосиски в кляре

8 сосисок, 60 г растительного масла, 80 г муки, 80 г молока, 1 яйцо, сахар, зелень петрушки, соль, жир для жаренья
Готовые сосиски обмакивают в кляр и жарят на фритюре.
Приготовление кляра: в холодном молоке растворить соль, сахар, добавить яичный желток, смешанный с растительным маслом, просеянную муку и размешать до образования Однородного теста. Перед употреблением тесто соединить с белком, взбитым в густую, пышную пену, и еще раз перемешать

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд