Острый апельсиновый соус к фондю

1 апельсин, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. брусничного компота, 1 ч. л. горчицы средней остроты, 1 ст. л. хрена, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, соль
Очистить апельсин, нарезать кусочками мякоть и спассе-ровать ее в растопленном сливочном масле. Добавить бруснику, горчицу, хрен и лимонный сок, все хорошо перемешать. Посолить и посахарить по вкусу.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд