Мороженое нуга

4 яичных желтка, 1 стручок ванили, 100 г нуги, 100 г сливок
Желтки растереть с сахаром в пену. Нагреть молоко с ванильным стручком. Стручок вытащить. Молоко смешать с желтками, поставить на водяную баню и хорошо взбить, не давая ему кипеть. Нугу нарезать маленькими кубиками, добавить в молоко и при помешивании растворить. В охлажденный крем добавить сливки. Массу разложить по формочкам и поставить в морозильную камеру.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд