Индийский овощной салат

1. Картофель помыть, сварить, дать остыть. Не
снимая кожуры, порезать картофелины на
четверти.
Редьку помыть, мелко порезать. Чилийский пе-
рец очень мелко порубить.
Салат очистить, помыть, дать стечь воде. Чеснок
очистить, подавить.
лимонный сок, чеснок и специи перемешать.
положить овощи. Посыпать кинзой и измель-
ченным чилийским перцем. К блюду подать
соус.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд