СОСИСКИ ОТ ФУДЕ
На 4 порции: 1 упаковка сосисок (454 г), 2 средние моркови, 1
луковица, 0,5 кг риса, 1 ст. томатного сока, растительное масло для
жарки, соль и перец - по вкусу.
Обжарить в жаровне на растительном масле мелко порезанные
лук и морковь. Добавить порезанные кружками сосиски.
Подождать пока зарумянятся, и влить томатный сок. Закрыть
крышкой и тушить на медленном огне10мин. Рис отварить до
готовности, промыть холодной водой. Сложить в жаровню,
распределив ровным слоем над тушеными овощами с сосисками.
Проткнуть деревянной палочной рис в 3 - 4 местах и налить в
полученные отверстия воды. Закрыть крышкой и оставить еще на
10 минут на слабом огне.
Перевернуть готовое блюдо на большую тарелку, украсить
свежими овощами и зеленью.
