МАКАРОНЫ ПОД СОУСОМ "КРОВАВАЯ МЕРИ"
Ингредиенты (на 4 порции): 400г (пачка) длинных макарон, 1 ст.
ложка растительного масла, 1 зубчик чеснока (растолочь), 1ст.
ложка рубленой петрушки, 1 ст. томатного сока, 2 ст. ложки
водки, 1 ч. ложка хрена, соль и черный перец по вкусу.
Сварите макароны в соответствии с указаниями на пачке.
Разогрейте в кастрюльке масло, добавьте чеснок и
петрушку, потомите в течение примерно 30 сек - до
появления отчетливого запаха чеснока.
Приготовление соуса: влейте в кастрюльку томатный сок,
водку, добавьте хрен, соль и черный перец. Нагрейте до
кипения и кипятите 30 сек.
Смешайте макароны и приготовленный соус. Подавайте горячим.
