ГОРЧИЧНАЯ

Одну столовую ложку сухой горчицы, 1 чайную ложку муки и 1 - 2
столовые ложки масла заварить двумя стаканами воды,
вскипяченной с луком, кореньями и специями, размешать до
гладкости, вскипятить, процедить и влить 1/2 стакана столового
вина. Прибавить 2 - 3 кусочка сахара и порезанный вначале на
ломтики, а затем измельченный лимон. Подавать и рыбе.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд