ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ

Четыре-пять соленых огурцов нарезать продолговатыми
кусочками, 1 столовую ложку поджаренной муки развести 2
стаканами грибного или рыбного бульона, 2 - 3 ложками масла,
1/2 стакана огуречного рассола. Помешивая, вскипятить. Снять с
огня и всыпать измельченную зелень - укроп, петрушку. Подавать
к жареной рыбе, разварному картофелю.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд