ЯБЛОЧНАЯ ПОДЛИВКА

Три яблока очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать
кусочками. Кожицу сварить в 3 стаканах воды, процедить, залить
яблоки, добавить 6 кусочков
сахара и 1/2 чайной ложки корицы. Еще раз вскипятить.
Чайную ложку муки развести в небольшом количестве холодной
воды, влить, помешивая, в подливку. Дать закипеть и снять с
огня. Подавать к крупяным запеканкам, кашам, пудингам, овощам.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд