БЛЮДО ОТ МЕЛАДЗЕ
Зеленая фасоль с орехами.
Зеленую стручковую фасоль нужно сварить. Но если некогда и
под рукой консервная банка с уже готовой фасолью - такая тоже
подойдет. Итак, фасоль у нас есть. Выжимаем ее, что есть сил.
Перемалываем через мелкую решетку ручной мясорубки орехи.
Режем меленько чеснок. На килограмм фасоли нам необходимы
два стакана орехов и полголовки чеснока. Добавляем грузинские
приправы. К примеру, желтый цветок, он так и называется, - его
найдете на любом базаре, немного уксуса, соли по вкусу,
хорошенько перемешиваем.
К такой холодной закуске подойдет что угодно!
