Яйца с солеными огурцами

яйцо 8,
огурцы соленые 4-5,
масло топленое 4 столовые ложки,
луковицы 2,
сметана 1/2 стакана,
соль по вкусу,
петрушка зелень.
Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавить в
сковороду с луком измельченные огурцы и потушить их с луком
10-15 мин. Сварить яйца вкрутую и растереть их в миске вместе с
солью. В эту же миску выложить подготовленные лук и огурцы и
перемешать. Подавать со сметаной.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд