Картофель, тушенный со сметаной
картофель 10,
сметана (сливки) 1 стакан,
соль,
специи,
укроп пучок зелени.
Подготовленный картофель нарезать кружочками, положить в
глиняные горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной,
закрыть крышкой. Поставить горшочки в разогретую духовку и
тушить до готовности. Тушеный картофель обильно посыпать
зеленью и подать на стол со свежими овощами (помидорами,
огурцами, редисом и др.). Перед тем как поставить горшочек в
духовку, в него можно добавить тертый сыр.
