Картофельные ватрушки

картофель 10,
яйцо 2,
мука 2 столовые ложки,
масло сливочное 30 г,
сметана 1 стакан,
соль по вкусу.
Для фарша:
творог 150-200 г,
яйцо 1,
сахар 1 столовая ложка.
Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика
заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на
порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой
углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть
творог, заправить его яйцом и сахаром.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд