Сырники из творога

творог 500 г,
мука пшеничная 1/2 стакана,
яйцо 1,
сахар 2 столовые ложки,
масло сливочное 30 г,
сметана 1 стакан,
соль по вкусу.
Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (часть оставив на
подпыл), яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать
в форме толстого жгута диаметром 5-6 см, нарезать поперек на
равные куски толщиной с палец. Куски обвалять в муке и обжарить
с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. К сырникам
отдельно подать сметану или варенье.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд