Макароны, запеченные с грибами
макароны вареные 250 г,
грибы свежие 500 г,
масло сливочное 50 г,
луковица 1,
яйцо 3,
молоко 1 стакан,
соль по вкусу.
Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать дольками и обжарить
на сковороде с жиром и нашинкованным луком до готовности.
Вареные макароны разделить на две части. Одну часть уложить
слоем в глубокую, смазанную маслом сковороду, на нее положить
грибы с луком, сверху ровным слоем выложить оставшиеся
макароны. Взбить яйца до пены, смешать их с молоком, посолить и
залить этой смесью макароны с грибами. Поставить сковороду в
разогретую духовку и запекать 10-15 мин.
