Грибы, запеченные в яйцах
грибы маринованные 300 г,
яйцо 5,
горошек зеленый консервированный 1/2 стакана,
масло растительное 1/2 стакана,
луковица 1,
молоко 1/2 стакана,
перец,
соль по вкусу.
Грибы вынуть из маринада, нашинковать соломкой, обжарить
вместе с шинкованным луком на разогретой сковороде в течение
5-7 мин, посолить, добавить горошек. Яйца взбить до образования
пены, при непрерывном помешивании постепенно влить в них
молоко. Полученной смесью залить грибы и поставить их в
разогретую духовку на 10-15 мин. На стол блюдо подать горячим.
