Салат из краснокочанной маринованной капусты

сахар - 10 г,
масло растительное - 10 г,
корица и гвоздика - по 0,2 г,
соль - 10 г
капусту нашинковать, посыпать солью и
перетирать до тех пор, пока не начнет выделяться сок и
капуста не станет мягкой. После этого капусту отжать,
положить в деревянную или фаянсовую посуду, залить
уксусом, добавить сахар, растительное масло, отвар
корицы и гвоздики.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд