МЯСО В СОБСТВЕННОМ СОКУ

На 4 порции
Баранина - 800 г,
лук репчатый - 250 г,
зелень - 1 пучок,
соль, специи по вкусу.
Мякоть баранины нарезать небольшими кусочка-
ми по 25-30 г и смешать с репчатым луком, зе-
ленью, солью и специями. Мясо положить на
сковороду, закрыть крышкой и припустить в
собственном соку до готовности. По желанию
можно добавить помидоры или томат-пасту. От-
дельно к мясу подать овощные салаты, карто-
фель, морковь, репу.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд