Приготовление соуса - кайлы

Нарезать кубиками мясо, картофель, морковь,
болгарский перец, свежую капусту, лук репчатый,
свежие помидоры. Добавить рубленый чеснок,
зелень и обжарить в сильно разогретом жире.
Затем залить небольшим количеством воды, за-
править специями, посолить и тушить на медлен-
ном огне 30-40 минут. Перед подачей к столу
отварную лапшу залить соусом, посыпать зеленью
и добавить кислое молоко.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд