ХАЛВАЙТАР

На 4 порции
Мука пшеничная - 2 стакана,
сахарный песок - 2 стакана,
вода - 2 стакана,
жир бараний - 100 г,
орехи -100 г.
В толстой кастрюле разогреть бараний жир, мед-
ленно засыпать муку и жарить, перемешивая до
образования коричневого цвета. Добавить сахар-
ный сироп и перемешать. Готовую халву разлить
по тарелкам. Затем остудить и нарезать. В халву
можно добавить орехи, миндаль, фисташки, вани-
лин.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд