КОЙМАК (Блинчики)

На 4 порции
Мука пшеничная - 300 г,
яйца - 2 шт.,
молоко - 3/4 стакана,
вода - 0,5 стакана,
масло сливочное (в тесто) - 1 ч. ложка,
жир - 1,5 ст. ложки,
соль по вкусу
Желтки яиц, молоко и растопленное масло хорошо размешать.
Добавить воду, муку и замесить тесто, как на оладьи. Затем влить
взбитые белки. Выпекать на раскаленной сковороде. Подать к
столу с маслом или сметаной.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд