МАКОВЫЙ ТОРТ
Состав: 160 г сливочного масла или маргарина, 120 г сахарной пудры, 1
пакетик
ванильного сахара, 6 яиц, 80 г муки, на кончике ножа разрыхлителя теста,
1 пакет
сухой смеси для ванильного пудинга, 160 г молотого мака, 30 г натертого
на терке
шоколада, примерно 50 г повидла, 1 стакан шоколадной глазури.
Способ приготовления: Сливочное масло растирать с половиной
указанного количества
сахарной пудры и ванильным сахаром до образования пены, продолжая
растирать,
ввести по одному яичные желтки.
Яичные белки взбить вместе с оставшейся сахарной пудрой в крутую пену.
Муку
перемешать с разрыхлителем теста и сухую смесь для пудинга и просеять
через сито.
Из этой муки, взбитых белков, мака и шоколада осторожно замесить
тесто.
Дно разъемной формы для торта смазать сливочным маслом, выложить в
нее тесто и
выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 190°
примерно 50 минут.
После остывания смазать подогретым повидлом и покрыть шоколадной
глазурью.
