Салат из свеклы с хреном

600г свеклы, 1 средний корень хрена
лист лавровый, перец горошком - 6 шт.
Свеклу отварить очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Вскипятить воду с уксусом, добавив по вкусу специи, соль, сахар.
Натереть на терке с крупными отверстиями или
наскоблить стружкой хрен. Выложить свеклу слоями в
керамическую или стеклянную посуду, пересыпав
каждый слой хреном. Залить подготовленным
маринадом. Хранить в холодном месте. Салат будет
готов к употреблению через 1-2 дня.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд