Салат "Чикаго"

Фасоль зеленая – 20г
печень гусиная - 20 г, морковь - 20 г, грибы
маринованные - 40 г, майонез - 50 г, зелень
петрушки - 5 г, помидоры - 150 г, соль
отварить и охладить стручки зеленой
фасоли, ломтики вареной печенки, нарезанные соломкой
вареные морковь и маринованные грибы хорошо
перемешивают и заправляют майонезом и солью.
Готовым салатом заполняют половинки помидоров, из
которых предварительно удалена мякоть. Подают,
посыпав зеленью петрушки.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд