Тартинки с запеченным сыром
болгарский маринованный - 50 г, лук репчатый - 30 г, масло
сливочное - 30 г, уксус - 20 г, молоко сгущеное - 20 г,
мука - 15 г, сахар - 10 г, соль, красный перец.
нованный болгарский перец, нашинкованный лук, соль,
разогретое сливочное масло или маргарин, сахар и муку. Все
размешивают, добавляют уксус, сгущенное молоко без сахара
и немного красного перца. Смесь взбивают и варят на пару до
загустения. Затем намазывают на ломтики хлеба. По желанию
бутерброды ставят на несколько минут в духовой шкаф.
